Karriere

Die Burg Hohnstein Betriebs gGmbH bietet Ihnen ein besonderes Arbeitsumfeld in der malerischen Sächsischen Schweiz: Die Burg Hohnstein verfügt als Hotel und Herberge über 200 Betten, verschiedene Veranstaltungsräume sowie ein Restaurant und Café. Mit über 80.000 Übernachtungen pro Jahr sind wir einer der größten Gastgeber in der Region. Mit der wechselvollen, 800jährigen Geschichte und der herausragenden Lage auf einem Felssporn über dem Polenztal bietet die Burg einen ganz besonderen Arbeitsplatz vor der atem-beraubenden Naturkulisse der sächsischen Schweiz. Werden Sie Teil unseres Teams und sorgen Sie für zufriedene Gäste aus der ganzen Welt!

Chefkoch/
Chefköchin

Chefkoch/Chefköchin (m/w/d)

Die Burg Hohnstein Betriebsgesellschaft gGmbH sucht eine/n kreative/n und erfahrene/n Chefkoch/Chefköchin, der/die Lust hat, unsere Küche kulinarisch neu zu gestalten und weiterzuentwickeln.

Ihre Bühne:

Gesundes und abwechslungsreiches Essen für Herbergsgäste
Frühstücks- und Abendbuffets für Hotelgäste
À-la-carte-Angebot für Café und Restaurant mit regionaler, saisonaler Küche
Buffets und Menüs für Events mit bis zu 150 Personen

Nach der Sanierung der Burg haben Sie die Möglichkeit, die konzeptionelle Neuausrichtung aktiv mitzugestalten und Ihre kulinarischen Visionen gemeinsam mit der Geschäftsleitung umzusetzen.

Was wir bieten:

Viel Freiraum für Kreativität und Eigeninitiative
Einen Arbeitsplatz in der malerischen Sächsischen Schweiz
Faire Bezahlung und Benefits wie Zuschläge und Verpflegung
Ein Team, das Sie in Ihrer Vision unterstützt

Ihr Profil:

Leidenschaft für innovative und regionale Küche
Erfahrung in der Leitung einer Küche und in der Organisation von Großveranstaltungen
Kompetenzen in Mitarbeiterführung und Wareneinkauf
Optional: Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
Kreativität, Teamgeist und Führungsstärke

Lust auf diese Herausforderung?
Bewerben Sie sich jetzt bei Daniel Hujer: hujer@burg-hohnstein.info
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit Ihnen Gäste aus aller Welt zu begeistern!

Wir laden Sie herzlich dazu ein, ein Teil unseres Teams zu werden. Wenn Sie die Herausforderung annehmen möchten und Ihre berufliche Reise mit uns fortsetzen wollen, senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen formlos per E-Mail an Daniel Hujer: hujer@burg-hohnstein.info. Bitte teilen Sie uns darin Ihren möglichen Eintrittstermin sowie Ihre Gehaltsvorstellung mit. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen und gemeinsam zufriedene Gäste zu betreuen.